啊，一個沒注意時間煮的有點晚了😂
❣️豆瓣魚片豆腐
❣️塔香蛤蜊
❣️四川回鍋肉
❣️冷筍沙拉
今天最喜歡的菜是豆瓣魚片豆腐😋😋因為我老公跟公公居然都不太愛吃魚😓尤其是整條的魚，絕不買單。於是乎凱莉後來只要碰到魚，都改成使用魚塊、魚片的方式，只要看不到形狀就過關😂（到底為什麼真的是個謎）
🐟豆瓣魚片豆腐🐟
材料：
鱸魚片或是其他白肉魚片200g
魚的醃料：蛋白一顆+玉米粉少許
豆腐半塊切小丁
豆瓣醬三大匙
薑末、蔥末各少許
熱水一碗
烏醋、太白粉水、糖水各少許
👩🍳作法：
1. 把魚片抓醃，淋上一些油備用
2.中火起油鍋，倒入豆瓣醬炒香、再放入薑末拌炒，炒至起泡後倒入熱水一碗煮滾
3.放入豆腐跟魚片後蓋鍋約2分鐘
4.將豆腐跟魚片撈起，剩下鍋內的醬汁灑入蔥花用烏醋、糖水和太白水勾芡，再淋上豆腐和魚片。
我自己娘家最愛吃豆瓣魚了，這樣我跟老公都吃的開心囉😆祝大家用餐愉快😋😋
#菜色都是要經過改良才適合自家人
#是愛
#小家食堂
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